ところざわ名人に聞く会『所沢初の洋食屋：美好軒に生まれて』
創業１３５年（明治１５年） 所沢の歴史と共に歩んだ 『西洋料理 美好軒』。明治の幕開けに洋食を手がけ、後に航空技術指導に来日したフランス使節団や、皇族の方、各界の要人の方々をもてなした料亭。
４代目女将 河田美代子氏が 所沢の文化と共に、激動の時代を生き守り抜いた先代達の”心”と、かつての日本人の“心” を見た生き証人として、愉しさ交えまごころ込めて現代に伝えます。
ぜひ お越しください。
創業１３５年（明治１５年） 所沢の歴史と共に歩んだ 『西洋料理 美好軒』。明治の幕開けに洋食を手がけ、後に航空技術指導に来日したフランス使節団や、皇族の方、各界の要人の方々をもてなした料亭。
４代目女将 河田美代子氏が 所沢の文化と共に、激動の時代を生き守り抜いた先代達の”心”と、かつての日本人の“心” を見た生き証人として、愉しさ交えまごころ込めて現代に伝えます。
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